France Inter  -  On va déguster

France Inter - On va déguster

France Inter - On va déguster : François-Régis Gaudry sort les crocs et laboure tous les champs de l alimentation.

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On va déguster dresse le couvert à Biarritz ! durée : 00:53:25 - On va déguster - Comment une cuisine qui accueille le cochon kintoa, les chipirons de Saint-Jean de Luz, les vins d’Irouléguy et le piment d’Espelette pourrait être mauvaise ? On va déguster dresse le couvert à Biarritz et se met aux couleurs de la gastronomie basque. - invités : Marie-Luce RIBOT, Fabian Fedmann, Christian AGUERRE - Marie-Luce RIBOT Rédactrice en chef du magazine Sud-Ouest Gourmand Fabian FEDMANN Chef restaurant " L'impertinent " Christian AGUERRE - réalisé par : Michèle BILLOUD

durée : 00:53:25 - On va déguster - Comment une cuisine qui accueille le cochon kintoa, les chipirons de Saint-Jean de Luz, les vins d’Irouléguy et le piment d’Espelette pourrait être mauvaise ? On va déguster dresse le couvert à Biarritz et se met aux couleurs de la gastronomie basque. - invités : Marie-Luce RIBOT, Fabian Fedmann, Christian AGUERRE - Marie-Luce RIBOT Rédactrice en chef du magazine Sud-Ouest Gourmand Fabian FEDMANN Chef restaurant " L'impertinent " Christian AGUERRE - réalisé par : Michèle BILLOUD

On va déguster............et débattre durée : 00:53:03 - On va déguster - La cuisine française est- elle en perte de vitesse ? - invités : Laurent Seminel, David Sinapian, Alec Lobrano - Laurent SEMINEL David SINAPIAN Alec LOBRANO - réalisé par : Michèle BILLOUD

durée : 00:53:03 - On va déguster - La cuisine française est- elle en perte de vitesse ? - invités : Laurent Seminel, David Sinapian, Alec Lobrano - Laurent SEMINEL David SINAPIAN Alec LOBRANO - réalisé par : Michèle BILLOUD

Olympe Versini durée : 00:53:04 - On va déguster - Elle fut la plus jeune femme chef de France et la première à obtenir une étoile Michelin dans les années 80. Ses bistrots parisiens ont connu un succès international. Olympe Versini nous nous dévoile ses recettes signatures et ses meilleurs tours de main. - invités : Albert Nahmias - Albert NAHMIAS - réalisé par : Michèle BILLOUD

durée : 00:53:04 - On va déguster - Elle fut la plus jeune femme chef de France et la première à obtenir une étoile Michelin dans les années 80. Ses bistrots parisiens ont connu un succès international. Olympe Versini nous nous dévoile ses recettes signatures et ses meilleurs tours de main. - invités : Albert Nahmias - Albert NAHMIAS - réalisé par : Michèle BILLOUD

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